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Les gaufres sont des pâtisseries à base de pâte à gaufre, qui est un mélange de farine, de sucre, de lait, d'œufs et de levure. Les gaufres sont cuites dans un appareil appelé gaufrier, qui est généralement composé de deux plaques moulées en forme de gaufre qui sont réchauffées par une source de chaleur. Les gaufres peuvent être garnies de différents ingrédients, comme de la crème glacée, des fruits, de la confiture ou du chocolat fondu. Les gaufres sont originaires de Belgique, mais elles sont également populaires dans d'autres régions d'Europe, comme en France et en Allemagne. Il existe de nombreux types de gaufres, comme les gaufres liégeoises qui sont plus épaisses et sucrées, et les gaufres bruxelloises qui sont plus fines et croustillantes. Les gaufres sont souvent consommées en tant que collation ou en tant que dessert, mais elles peuvent également être servies en tant que plat accompagnés principaux de différents ingrédients comme du jambon et de la salade.
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