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Le kebab est un plat populaire d'origine turque qui se compose de viande (généralement de l'agneau ou du poulet) grillée sur un bâton en bois, accompagnée de riz, de salade et de sauces. Il est généralement servi dans un pain plat et plié, appelé döner ou shawarma. Il existe de nombreuses variantes de kebab dans le monde entier, chacune avec ses propres ingrédients et sauces uniques. Les kebabs sont également souvent considérés comme une nourriture rapide, mais peuvent être préparés de manière plus raffinée pour une expérience de restauration plus formelle. Le kebab est également souvent servi dans les fêtes et les célébrations, en raison de sa praticité et de sa popularité auprès de tous les âges.
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