Trouvez un traiteur oriental à Aigle

La cuisine orientale regroupe les cuisines des pays du Moyen-Orient et de l’Asie de l’Est. Elle est caractérisée par l’utilisation d’épices, d’herbes, de fruits secs, de légumes frais et de viandes. Les ingrédients sont souvent mélangés pour créer des saveurs complexes et riches. L’une des spécialités les plus connues de la cuisine orientale est le kebab, une viande grillée généralement servie avec des légumes, des herbes et des sauces. Le poulet shawarma, un autre plat populaire, est similaire au kebab, mais est généralement enveloppé dans un pain plat. Le falafel, une boulette à base de pois chiches et d’épices, est également très populaire dans la région. Les plats de riz sont également très populaires dans la cuisine orientale, notamment le biryani qui est un plat de riz parfumé avec des épices, des fruits secs et des viandes. Le mujadara, un plat à base de lentilles et de riz, est également très apprécié, tout comme le tabbouleh, une salade à base de persil, de tomate et de couscous. Les desserts orientaux sont également délicieux et souvent très sucrés. Le baklava, une pâtisserie à base de feuilles de filo, de noix et de sirop d’érable, est largement consommé dans la région. Le lokum, également connu sous le nom de turc delight, est une confiserie à base de gélatine et de sucre. Le halva, un dessert à base de graines de sésame et de miel, est aussi très populaire dans le monde de la cuisine orientale.