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La cuisine orientale est un terme générique qui désigne l'ensemble des cuisines de l'Asie de l'Est, de l'Asie du Sud-Est et de l'Asie du Sud. Elle se caractérise par l'utilisation d'ingrédients frais tels que les légumes, les fruits, les herbes et les épices. Les plats traditionnels incluent les nouilles, le riz, les soupes, les currys et les poissons. Les plats sont souvent accompagnés de sauces épicées et de accompagnement de riz. La cuisine orientale est également connue pour ses plats végétariens tels que les légumes sautés et les légumineuses. Les desserts orientaux sont également très populaires, comme les fruits frais et les gâteaux aux fruits.
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