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Le poke bowl est un plat hawaïen qui se compose de poisson cru mariné, de riz et de légumes. Il est généralement servi dans un bol et peut être accompagné de différents ingrédients tels que des algues, des oignons rouges, des avocats et des graines de sésame. Il existe de nombreuses variantes de poke bowl, notamment le poke bowl au thon, au saumon et au tofu. Le poke bowl est devenu populaire dans le monde entier en raison de sa simplicité, de sa saveur et de sa fraîcheur. Il est souvent considéré comme un plat sain et équilibré, car il contient des protéines de qualité supérieure, des légumes frais et des glucides sains.
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