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La cuisine portugaise est un mélange délicieux de saveurs traditionnelles et modernes. Elle se caractérise par ses ingrédients frais et de saison, tels que les fruits de mer, les pommes de terre, les légumes et les herbes aromatiques. Les plats typiques incluent le caldeirada de peixe, un ragoût de poisson et de légumes, et le cozido à portuguesa, un plat mijoté à base de viande, de légumes et de haricots. Le petit déjeuner portugais est également très savoureux, avec des options telles que les pastéis de nata, des tartelettes à la crème, et le bacalhau com natas, un gratin de morue et de crème. Le vin portugais est également une partie importante de la culture culinaire, avec des vins doux et secs qui accompagnent parfaitement les plats. Outre les plats traditionnels, la cuisine portugaise a également évolué pour inclure des influences internationales. Par exemple, le sushi portugais est un mélange unique de saveurs japonaises et portugaises, tandis que le bifana, un sandwich à la viande de porc, est souvent préparé avec des épices et des sauces indiennes. En fin de compte, la cuisine portugaise est une expérience culinaire passionnante et délicieuse qui mérite d’être goûtée par tous les amateurs de bonne nourriture. Alors, si vous êtes à la recherche d’une cuisine savoureuse et variée, n’hésitez pas à explorer les merveilles culinaires que le Portugal a à offrir.
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