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Les sushis sont un plat traditionnel japonais qui se composent de riz vinaigré accompagné de poisson cru ou de fruits de mer. Il existe de nombreux types de sushis, tels que le maki, qui est enroulé dans une feuille d'algue et de riz, et le nigiri, qui est un morceau de poisson ou de fruits de mer posé sur un morceau de riz. Les sushis peuvent également être accompagnés de wasabi, de gingembre mariné et de sauce soja.
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